قدمت إدارة التغذية بمدينة الملك سعود الطبية ما يزيد على مليوني وجبة غذائية من خلال الوجبات الرئيسة "إفطار-غداء-عشاء" ووجبات خفيفة، خلال العام الميلادي المنصرم، وفق أحدث نظم الجودة.
وقال مدير إدارة التغذية بالإنابة عبدالرحمن البراك: الإدارة تقدم الاستشارات التغذوية لكل المرضى المنومين والمراجعين.
وأضاف: أعدّت الإدارة قرابة 40 قائمة غذائية تقدمها للمرضى المنومين ومرافقيهم، يتم التنويع فيها بما يتناسب مع الحالة الصحية لكل مريض، مع الاهتمام بمظهر الوجبات الغذائية المقدمة.
وأشار لاستخدام التقنية الحديثة في أعمال التغذية، كبرنامج حسابات الوجبات الغذائية للمرضى في النظام الآلي وربط درجات الحرارة لغرف التبريد والتجميد في شاشات لمتابعتها.
واستطرد قائلاً: عيادات التغذية العلاجية العامة والتخصصية تستقبل 6650 مراجعاً سنوياً، كما تم افتتاح عيادة للتغذية العلاجية بمركز الرعاية الصحية الأولية بالسويدي، والتي تغطي احتياجات أغلب المراجعين للمركز، إضافة إلى استحداث عيادة جديدة لصرف المنتجات الغذائية لمرضى حساسية القمح.
وكشف عن وجود غرفة خاصة للتركيبات الغذائية بأجهزة حديثة، ومستحضرات غذائية للعديد من المرضى.
ولفت "البراك" إلى وجود مراجعة لمؤشرات الأداء بشكل مستمر، حرصاً على رفع المستوى والتطوير لجميع أعمال التغذية.
يُذكر أن تلك الأعمال اليومية تتابَع بشكل دقيق من فريق إدارة التغذية، والذي يصل فيه العدد إلى 60 موظفاً وموظفة من المتخصصين في مجالات التغذية المختلفة، إضافة إلى ما يقارب 240 موظفاً من موظفي الشركة المشغلة للموقع.
