نوره الغامدي : ينصح الخبراء الصائمين بتجنب تناول السكريات خلال شهر رمضان المبارك، إذ أن الإفراط في تناول السكريات يزيد من مخاطر هبوط وظائف عضلة القلب، وكذلك السمنة التي تشكل خطراً على صحة الإنسان.
وكشفت دراسة علمية حديثة، أجراها فريق من الباحثين بجامعة خوان كارلوس في العاصمة الإسبانية مدريد، عن معلومات جديدة وخطيرة بشأن الإسراف في تناول السكريات، ودورها في رفع فرص إصابة الإنسان بالأمراض الخطيرة والقاتلة مثل السرطان.
وأشار الباحثون إلى أن الإسراف فى تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر، على المدى الطويل، يرفع فرص الإصابة بالسرطان، وبالأخص سرطان البنكرياس وسرطان الأمعاء، حيث يرتفع مستوى السكر في الدم لفترات طويلة وبشكل مزمن، كما يحدث مع الأشخاص المصابين بمرض السكر، ويؤدي لحدوث مضاعفات خطيرة.
وكشف الباحثون، ولأول مرة، عن آلية جديدة يتسبب فيها الارتفاع المزمن لمستوى السكر في الدم، وأشاروا إلى أنه يحفز نشاط أحد الجينات المرتبطة بمرض السرطان، كما أنه يتسبب في زيادة نشاط بروتين "β-catenin" السرطاني، والذي يتحكم في هرمون "GIP " المحفز لإفراز الأنسولين من البنكرياس.